Это производное сахара обладает несколькими свойствами:
- антиоксидант, помогает нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие определенные формы повреждения кожи,
- помогает поддерживать уровень влажности кожи,
- способствует однородности и стабильности продукта.
